Durch eine Wette zum Vegetarier

Es gibt viele Beweggründe Vegetarier zu werden. Aber einen wirklich außergewöhnlichen erzählt uns Chris in seiner ganz persönlichen Geschichte.

Vegan Black Metal Chef

Hier haben wir ein tolles Video für euch vom Vegan Black Metal Chef. In seinen Videos bietet er vegane Kochrezepte im Black-Metal-Stil dar.

Im wahren Leben heißt er Brian Manowitz und ist 31 Jahre alt. Der aus Orlando stammende Audio Engineer und Webdesigner verbindet mit seinen Videos seine beiden großen Leidenschaften: Das Kochen von veganem Essen und Black Metal. Klingt skurril, ist es auch.

Er selbst lebt seit 12 Jahren vegan. „Wir müssen uns der Konsequenzen unserer Handlungen bewusst sein“, lautet sein einfacher Beweggrund für diese Entscheidung. Auf seiner Webseite geht er mit einem langen Text sehr viel mehr ins Detail. Dort schildert Brian seine persönlichen Beweggründe, unterstützt von schockierenden Videos, die die gängigen Zustände vieler Schlachttiere dokumentieren. „Ich glaube nicht an die Ausbeutung von Tieren. Diese Tiere leben in einer unvorstellbaren Hölle. Davon möchte ich kein Teil sein.“

“The fast reason I tell people why I am vegan is that I do not believe in the exploitation of animals. Exploitation in this case means that the animal suffers for our benefit (duh).”

Hier ist der Link zu seiner Seite: http://veganblackmetalchef.com/

Marie & Fabian – Ein ganz (un)normales Paar (Teil 3)

Reportage über ein Vegetarisches/Fleischessendes Paar

Ehrlichkeit und das gewisse Etwas

Fabian hat sich bereits mit der Situation arrangiert. Auch heute kocht er ohne Beschwerde die Gemüsepfanne mit, die Marie sich gewünscht hat. So schlimm sei es nicht, auch mal auf Fleisch zu verzichten, es schmecke ja trotzdem. Da sei er am Anfang skeptischer gewesen. „Aber wie in jeder Beziehung muss man auf den anderen eingehen. Das ist bei uns nicht anders.“ Auch sein Freundeskreis habe sich bereits an das „etwas schwierigere“ Pärchen gewöhnt. Wenn sie irgendwo zum essen eingeladen sind, gibt es für sie meist etwas Vegetarisches. Bei Grillpartys kommt Marie ebenfalls mit, auch wenn es ihr schwer fällt, das ganze Grillfleisch zu sehen. „Ich sitze meist etwas weiter weg vom Grill um es nicht so zu riechen. Ich kann aber auch niemandem vorschreiben, kein Fleisch um mich herum zu essen. Auch wenn ich es gern tun würde.“, fügt Marie zwinkernd hinzu.

Dass sie es schwerer haben als andere Paare, finden die beiden nicht. „Wir kannten mal ein Pärchen, das ebenfalls so ‚gemischt‘ aß. Da gab es dauernd Streit. Die haben sich dann nach ein paar Monaten getrennt.“, erinnert sich Fabian. „Doch das hätten sie bestimmt auch ohne die unterschiedliche Ernährung.“ Sie selbst würden sich nicht wegen der unterschiedlichen Lebensweise trennen, da gäbe es Schlimmeres. „Wenn alles andere passt, dann klappt es auch.“ Viel mehr Wert lägen sie auf die typischen Eigenschaften wie Treue und Ehrlichkeit. Dazu gehöre es dann auch, dem anderen zu sagen, wenn etwas nicht in Ordnung sei. „Am Anfang hat sie versucht meine Freunde zu bekehren. Das ging gar nicht. Wir haben uns ausgesprochen und seitdem ist alles wieder okay.“

Die beiden sind glücklich zusammen, trotz der Unterschiede. „Ich kann mir langsam gar nicht mehr vorstellen, eine fleischessende Freundin zu haben.“, schmunzelt Fabian. „Und irgendwie hat Marie dadurch auch das gewisse Etwas. Sie ist schon was Besonderes.“

Nach dem Essen versucht Fabian sich vor dem Abwasch zu drücken. Marie gibt nach. „Aber morgen bist du dran!“, ruft sie, doch er ist schon im Wohnzimmer verschwunden. Sie sind eben doch ein ganz normales Paar.

Marie & Fabian – Ein ganz (un)normales Paar (Teil 2)

Reportage über ein Vegetarisches/Fleischessendes Paar

Tierliebe und Kompromisse

Da heute keine Vorlesungen anstehen, wird zusammen eingekauft und gekocht, natürlich vegetarisch. Wenn Marie dabei ist, darf Fabian nur selten Fleisch zubereiten. „Den Speck zum Ei lasse ich gerade noch zu. Für alle größeren Sachen muss es schon einen besonderen Anlass geben.“, erklärt sie. Wenn er allein zuhause ist, darf er dagegen essen was er möchte. Das Fleisch bekommt dann ein eigenes, verschlossenes Fach im Kühlschrank, damit Marie es nicht sehen muss, wenn sie die Tür aufmacht. Während der Woche isst Fabian aber meist in der Mensa, da er weiß, dass seine Freundin den Geruch von gebratenem Fleisch in der Wohnung nicht mag.

Beim Einkauf im nahegelegenen Supermarkt fällt sofort auf, wie unterschiedlich die beiden vorgehen. Während Fabian einpackt, was ihm gerade gefällt, achtet Marie bei jedem Produkt auf Inhaltsstoffe und Bio-Siegel. „Als ich mich dazu entschied Vegetarierin zu sein, habe ich mich auch umfassend mit dem Thema Ernährung beschäftigt. Jetzt weiß ich, worauf man neben dem Fleischverzicht noch achten sollte, zum Beispiel keine Produkte mit Konservierungsstoffen und solchen Sachen zu essen.“

Früher hatte Ernährung für sie keine große Rolle gespielt. Als sie dann einen Dokumentarfilm über die Aufzucht und Schlachtung von Hühnern sah, wurde alles anders. „Danach war ich einfach nur geschockt.“, erzählt sie mit traurigem Blick. „Ich habe weiter recherchiert und so viele schreckliche Dinge gefunden. Die Tiere können einem nur Leid tun.“ Seitdem würde ihr beim bloßen Anblick von Fleisch bereits schlecht. Die Wurst, die Fabian in den Einkaufwagen legt, verdeckt er deswegen gleich mit anderen Lebensmitteln.

Als Marie damals anfing, sich vegetarisch zu ernähren, war es noch schwierig, da viele Freunde es nicht verstanden. Heute wäre es dagegen fast schon cool, Vegetarier zu sein. Ebenso der erste Besuch bei den Schwiegereltern. Es gab Fleisch, die Mutter hatte lange gekocht und sich viel Mühe gegeben. „Ich hatte einfach vergessen Bescheid zu sagen.“, gesteht Fabian. „Es war sehr unangenehm das Fleisch liegen zu lassen. Doch nachdem ich ihr alles erklären konnte, war sie nicht einmal sauer, sondern interessierte sich sehr für meine Beweggründe.“, erinnert Marie sich. Nun kocht sie ab und zu gemeinsam mit der Schwiegermutter, zeigt ihr vegetarische Rezepte oder sie sprechen sich vorher ab, was es zu essen gibt. Die Schwiegermutter ist bereits begeistert, wie gut vegetarisches Essen schmecken kann. Zu Weihnachten wird es allerdings Ente geben. Marie bekommt etwas anderes. „Man muss halt auch Kompromisse eingehen.“

Prominente VegetarierInnen und VeganerInnen

Auch einige Promis haben den vegetarischen oder veganen Lebensstil für sich entdeckt. Hier eine kleine Auswahl:

Vegetarier:

Schauspieler

• Alexandra Neldel
• Anne Hathaway
• Cameron Diaz
• Charlize Theron
• Gwyneth Paltrow
• Ian McKellen
• Nina Hagen
• Susan Sideropoulos

Musiker

• Avril Lavigne
• Lenny Kravitz
• Leona Lewis
• Paul McCartney

Schriftsteller, Wissenschaftler, Philosophen

• Albert Schweitzer
• Charles Darwin
• Franz Kafka
• Friedrich Nietzsche
• Leonardo Da Vinci
• Plato
• Sokrates

Vegan:

Schauspieler

• Alicia Silverstone
• Emily Deschanel
• Joaquin Phoenix
• Natalie Portman
• Tobey Maguire
• Woody Harrelson

Musiker

• Bryan Adams
• Chris Martin
• Jared Leto
• Moby
• Russell Brand
• Thomas D

Peter Barczik – Ein Leben ohne Fleisch

Du hast gedacht Vegetarismus ist nur etwas für „junges Gemüse“? Weit gefehlt!
Peter Barczik (79) lebt seit 20 Jahren ohne Fleisch und ist damit einer von Wenigen der Generation 60+.

Im folgenden Videoclip könnt ihr sehen, was ihn bewegt hat Vegetarier zu werden und warum er es nie mehr anders machen würde.

Marie & Fabian – Ein ganz (un)normales Paar (Teil 1)

Reportage über ein Vegetarisches/Fleischessendes Paar

 Männer und Fleisch

Freitagmorgen, kurz nach neun Uhr. Marie und Fabian stehen in der Küche, es riecht nach frisch gebratenem Ei und Speck. „Wenn ich Zeit habe, muss das zum Frühstück einfach sein.“, erklärt er und rührt die großzügige Portion um. Marie rümpft die Nase. „Du bist eklig.“ Kopfschüttelnd füllt sie sich Haferflocken in eine kleine Schüssel. Fabian zuckt nur mit den Schultern und kostet genüsslich das Rührei. „Schmeckt super! Willst du auch mal?“, neckt er und hält ihr die volle Gabel vor das Gesicht. Wütend kneift sie die Augen zusammen und löffelt ihr Müsli.

So verlaufen viele Frühstücksgespräche des Paares, denn Marie ist Vegetarierin. Seit vier Jahren verzichtet die 22-jährige auf Fleisch. Sie ist eine von vielen jungen Frauen in Deutschland, die diesem Ernährungsstil nachgehen. Der VEBU (Vegetarierbund) geht im Oktober 2012 von rund 7 Millionen Vegetariern in Deutschland aus. Dies entspricht etwa 9 % der Bevölkerung. Laut Süddeutsche Zeitung liegt der höchste Vegetarier-Anteil mit vier Prozent bei den 18- bis 24-jährigen Frauen.

Im Gegensatz zu ihr könnte der zwei Jahre ältere Fabian laut eigener Aussage niemals auf Fleisch verzichten. „Da fehlt einem einfach etwas im Leben.“ Dass die beiden Studenten dennoch ein Paar sind, erstaunt viele in ihrem Bekanntenkreis.

Seit zwei Jahren sind die beiden bereits ein Paar, vor knapp einem Jahr sind sie zusammen gezogen. „Fabian wusste worauf er sich einlässt, aber er meinte, es würde ihn nicht stören. Heute sieht er das wahrscheinlich anders.“, schmunzelt Marie. Ab und zu gäbe es schon mal Streit, erklärt Fabian, doch das hielte sich noch in Grenzen. Allerdings kritisiere sie oft seine Ernährungsweise. „Dann erklärt sie mir, dass das Tier, was ich gerade brate, qualvoll gestorben sei und dass nur, damit ich es jetzt essen kann. Klar tut mir das dann Leid, aber so ist das nun mal. Dafür ist es ja da.“, rechtfertigt er sich. Marie ärgern solche Aussagen. „Ich versuche zwar, ihn vom Vegetarismus zu überzeugen, aber ich werde ihn nicht dazu drängen.“ Toleranz dem anderen gegenüber sei in solch einer Beziehung sehr wichtig, erklärt sie weiter. Er müsse akzeptieren wie sie ist und so müsse sie es bei ihm auch. Dennoch hoffe sie natürlich, dass er dem Fleisch irgendwann einmal abschwören kann.

Doch Männern fällt es offenbar schwer sich zum Vegetarismus zu entscheiden. Eine FORSA Umfrage vom Januar 2001 zeigt die geschlechtsspezifischen Unterschiede auf: 13 % weiblichen Vegetarierinnen stehen 3 % männliche Vegetarier gegenüber. Heute sieht es kaum anders aus. Das Paar kennt fast keine anderen „gemischten“ Pärchen und auch keine männlichen Vegetarier. Dafür ist eine Bekannte von Fabian ebenfalls Vegetarierin. Wieder eine Frau. Warum genau das so ist, kann Fabian nicht direkt beantworten. „Männern liegt es wohl einfach im Blut zu jagen und Fleisch zu essen.“